Tiêu chảy là một trong những vấn đề phổ biến gây khó chịu trong cuộc sống hàng ngày. Hệ tiêu hóa có thể gặp vấn đề do nhiều nguyên nhân khác nhau, như tác động của thực phẩm không an toàn, căng thẳng, hoặc nhiễm khuẩn. Để hỗ trợ việc kiểm soát tình trạng này, việc lựa chọn những món ăn phù hợp là rất quan trọng. Dưới đây là tổng hợp những món ăn giúp bạn hiệu quả hơn trong việc chống tiêu chảy mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn của mình.
1. Món ăn chữa tiêu chảy với giá đỗ
Giá đỗ là một trong những thực phẩm dễ tiêu và có khả năng cung cấp dưỡng chất nhanh chóng cho cơ thể. Món giá đỗ xào là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang bị tiêu chảy, bởi nó rất dễ chế biến và không gây thêm áp lực cho dạ dày.
1.1. Món giá đỗ xào
Nguyên liệu:
- 300 g giá đỗ
- 1/2 củ cà rốt
- 2 nhánh nấm đông cô
Cách thực hiện:
- Rửa sạch giá đỗ, nấm đông cô và cà rốt, sau đó ngâm qua nước muối loãng và để ráo.
- Xào giá đỗ với nấm và cà rốt trên chảo nóng cùng một chút dầu ăn cho đến khi chín đều.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể thêm một chút nước tương cho tăng hương vị.
Giá đỗ xào
2. Món ăn chữa tiêu chảy với quả bầu
Quả bầu không chỉ dễ chế biến mà còn giúp tiêu hóa tốt. Món canh bầu tôm là lựa chọn tuyệt vời trong thời điểm này.
2.1. Món canh bầu tôm
Nguyên liệu:
- Tôm 150 gram
- Bầu 1/2 quả
- Hành tím 2 củ
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, chuẩn bị tôm bằng cách ướp với chút muối và hạt nêm.
- Bầu gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, hành tím băm nhỏ.
- Phi hành cho thơm rồi cho tôm vào xào, tiếp đến thêm bầu và nước vào nấu chín.
- Nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn.
2.2. Món canh bầu nấu ruột gà
Món canh này không chỉ dễ thực hiện mà còn rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Ruột gà
- Bầu
- Gia vị các loại
Cách thực hiện:
- Làm sạch ruột gà, sau đó nấu cùng với bầu cắt miếng nhỏ.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và nấu cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm.
3. Món ăn chữa tiêu chảy từ hến
Hến là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Món canh hến nấu bầu giúp thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho người bị tiêu chảy.
3.1. Món canh bầu nấu hến
Nguyên liệu:
- Hến tươi
- Bầu
- Gia vị các loại
Cách thực hiện:
- Nấu hến cùng với bầu cắt miếng cho đến khi chín mềm.
- Nêm nếm gia vị và thưởng thức khi nóng.
3.2. Món cơm hến
Cơm hến cũng là một trong những món ăn tuyệt vời cho người gặp vấn đề về tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 250 g hến
- Cơm
- Gia vị các loại
Cách thực hiện:
- Hến được làm sạch và xào cùng với cơm và gia vị.
- Nêm nếm vừa ăn và thưởng thức cùng với đồ chua.
Những món ăn này rất hữu ích không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn giúp hệ tiêu hóa của bạn phục hồi nhanh chóng. Hãy thử áp dụng ngay để cảm nhận sự khác biệt, và đừng quên truy cập vào website lilya.vn để tìm thêm nhiều công thức và bí quyết chăm sóc sức khỏe.
